French Press

Die French Press ist eine einfache und beliebte Methode, guten Kaffee zu Brühen.

Kaffeemenge: etwa 6 Gramm pro 100 ml

Mahlgrad: grob (Körnergröße etwa 1 mm) je nach Mühle Stufe 5-7

Ziehzeit: maximal 3 bis 5 Minuten, sonst wird Kaffee bitter

Natürlich zählt auch hier dein Geschmack.

Zubereitung:

• Kanne mit heißem Wasser ausspülen
• gemahlenen Kaffee in Kanne geben (etwa 6 g pro 100 ml)
• mit 90-95 ° Celsius heißem Wasser aufgießen
• gut umrühren, damit Kaffeemehl gut durchnässt ist
• Stempel auf Kanne geben ohne dass er nach unten gedrückt wird
• nach 3-5 Minuten Sieb vorsichtig nach unten drücken
• jetzt ist der Kaffee trinkfertig

Vorteile:

• aromatischer Kaffee
• schnelle und einfache Zubereitung
• günstige Anschaffung